「うまいカレーが食べたい」
そんな風に思う日にぴったりな場所が、大阪・天神橋筋六丁目。日本一長い商店街のすぐそばに、カレー好きがこぞって足を運ぶ名店があります。
その名も、「本格カレー カルダモン.」。
その一皿に込められたこだわりと、心まで満たされる味わいについて綴ります。
街の空気に溶け込む、オレンジの看板
商店街の賑わいから少し外れた場所に、ひっそりと、でも力強く掲げられた「本格カレー」の文字。
お店の前には、開店を待つ人たちの穏やかな列ができています。
カウンター8席だけの小さな空間ですが、そこにはどこか背筋が伸びるような、心地よい緊張感と温かさが共存していました。
メニュー
並んでいる間に注文を聞いてくれるので、座ってから提供までがスムーズなのも嬉しいポイントです。店内はとてもシンプル。
- メインメニュー
- カレー：950円
- ロース豚カツカレー：1,250円
- 牛肉厚切りカレー（国産牛肉）：1,450円
- 期間限定カレー：その時々のお楽しみ
- トッピング
- 激辛（青唐辛子パウダー）：＋100円
- チーズ：＋200円 / 生卵：＋100円
- キャベツのピクルス：＋150円
- ドリンク
- アサヒスーパードライ（中瓶）：550円
- ノンアルコールビール：350円
お水にはミネラルウォーターを使用されているという細かな気遣いも、このお店が愛される理由かもしれません。
至高の「牛肉厚切りカレー」
今回いただいたのは、一番人気の「牛肉厚切りカレー」（1,450円）。
ライスの上に鎮座するのは、お箸がいらないほど柔らかく煮込まれた、大きな国産牛肉が3つ。 2時間半という長い時間をかけて丁寧に仕上げられたお肉は、まさに「ご褒美」という言葉がぴったりな贅沢さです。
ここのカレーは、いわゆる「欧風カレー」。 一口食べると、まずは野菜と果物からくる深い甘みが口いっぱいに広がります。チャツネを使わず、フレッシュな果物にこだわっているからこその、爽やかで自然な甘みがたまりません。
ですが、ただ甘いだけではありません。後からじわじわとスパイスの刺激が追いかけてくる、絶妙な「中辛」仕上げ。油脂を極力抑え、香味野菜のコクで勝負しているため、最後まで重たくならず、ペロリと食べられてしまいます。
ひと口ごとに、お肉の旨みとルーのコクが重なり合い、野菜と果実の織りなすピリっとくる、最後の一口まで大切に食べ進めたくなる。そんな優しさに満ちたカレーでした。
📍 店舗情報
- 店名： 本格カレー カルダモン.
- 住所： 大阪府大阪市北区天神橋6-5-3（天神橋筋六丁目駅 12番出口から徒歩1分）
- 営業時間： 11:30〜14:50 / 17:30〜20:20（※売り切れ次第終了、月・土・日・祝は昼のみの場合あり）
- 定休日： 火曜日
行列ができていることも多いですが、回転は早めです。 「本当においしい欧州カレーが食べたい」と思ったら、ぜひ天六のカルダモンへ足を運んでみてください！
