ホーカーの食後に、濃厚な豆乳を。
Maxwell Food Centreでチキンライスを食べたあと、ホーカーの中を散策した。
すると、行列ができている屋台が目に入った。黄色い看板の老伴豆花（Lao Ban Soya Beancurd）だ。行列ができていたので、買ってみた。今回はその豆乳をレポートする。
店構え
屋台はMaxwell Food Centreの#01-91。
注文｜行列の回転率は早い
行列はできていたが、回転率が早く、１分ほどで注文できた。店員さんも手際が良かった。
メニューは冷蔵庫に貼られている。豆花や豆乳はS$2.00（約250円）から。頼んだものは、店員さんが冷蔵庫から取り出して渡してくれる。
豆乳
頼んだのは豆乳（Soyabean Drink）、S$2.00（約250円）。カップは450mlで、ストローを挿して飲む。
濃厚な味わいで、しっかり大豆の濃さを感じる一杯。それでいて、しつこい濃厚さではないので、食後にちょうどよかった。自然な甘みを楽しめる。
ホーカーの食後におすすめ
チキンライスを食べに行ったときや、Maxwell Food Centreに行ったときには、ぜひともおすすめしたい一杯だ。
料金・評価
今回の注文はこちら。
| No | 注文 | 価格 |
|---|---|---|
| 1 | 豆乳（Soyabean Drink）450ml | S$2.00（約250円） |
| 項目 | 評価 |
|---|---|
| 価格 | ★★★☆☆ |
| ロケーション | ★★★☆☆ |
| テイスト | ★★★★☆ |
| 清潔さ | ★★★☆☆ |
| リピート度 | ★★★★☆ |
SHOP INFO
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | 老伴豆花 Lao Ban Soya Beancurd |
| エリア | シンガポール・Maxwell Food Centre（中華街の近く） |
| 屋台番号 | #01-91 |
| メニュー | 豆花・豆乳 S$2.00（約250円）〜 |
| 支払い | 今回は現金で支払い |
