【シンガポール｜アラブ・ストリート散策】サルタン・モスクと、伝説のミルクティー

朝のアラブ・ストリートを歩いて、名物のテタレを一杯。

シンガポール3日目の朝。泊まっていた宿から歩いて行ける距離だったので、アラブ・ストリート周辺を散策した。

この日の夕方は、redBusのバスでマレーシアへ向かう予定。その下見も兼ねての散策だ。

今回は、サルタン・モスクとアラブ・ストリート、そしてテタレのお店Bhai Sarbatをレポートする。

サルタン・モスク

The mosque is easily recognisable by its two large, golden ogee-shaped (onion-shaped) domes atop the eastern and western ends of the prayer hall.

Roots.gov.sg「Sultan Mosque」

シンガポールの国家文化遺産局が運営するサイト「Roots」によると、サルタン・モスクの目印は、礼拝堂の東西にのる2つの大きな金色のドーム。今の建物は1932年に建て替えが完了したもので、デザインはインド・サラセン様式の影響を強く受けているという。2階建ての礼拝堂には、最大5,000人が入れる。

モスクの中へ

礼拝堂の中は、緑色のアーチが奥まで続き、天井からはシャンデリアが下がっている。床一面には、赤いじゅうたんが敷かれている。

館内には、イスラム教の5つの柱（信仰告白・礼拝・喜捨・断食・巡礼）を紹介する展示もあった。

アラブ・ストリート周辺を歩く

モスクを出て、周辺の通りを歩く。カラフルなショップハウスの間から、金色のドームがのぞいている。

Bhai Sarbatとは

Starting out in the 1950s as a beca stall … the drink stall acquired a physical shop space in 1977

Roots.gov.sg「Bhai Tarik (Pull) through the Thick and Thin」

シンガポールの国家文化遺産局のサイト「Roots」によると、Bhai Sarbatの始まりは1950年代。人力車に屋台を載せ、通りを回りながらお茶を売っていたという。1977年には、お店を構えた。

店名の「Bhai」は、インドで「兄弟」を意味する言葉。「Sarbat」は、この店の看板ドリンクであるテ・サラバット（生姜入りのミルクティー）のことだ。

テタレ（Teh Tarik）は、お茶を「引っ張る」ように注いで作るミルクティー。この店でも、昔ながらの淹れ方（pulling the tea）でお茶を作っているという。

Bhai Sarbat｜注文は待ち時間なし

メニューで「BHAI SARBAT SIGNATURE」と大きく出ているのは、テ・マサラ（S$3.00・約370円）と、アイスのテ・マサラ（S$4.00・約490円）。

頼んだのは、アイスのテ・マサラ。待ち時間はなく、すぐに作ってもらえた。

高い位置から注ぐパフォーマンス

店員さんがポットを高く持ち上げて、ミルクティーを注いでいく。パフォーマンスとしても楽しめた。

テ・マサラ（アイス）

シナモンがたっぷり効いていて、チャイのような味わい。外のテーブルでいただいた。暑い中を歩いたあとに、ちょうどいい一杯だった。

会計は必ずチェック

ひとつ注意したいのが会計。S$4.00（約490円）のはずが、S$6（約740円）取られてしまい、損した気分。10ドル札で払ったと思うのだが、お釣りが2ドル足りなかったことに、あとで気づいた。注文するときに値段を聞いて、お釣りもその場でチェックしよう。

こんな人におすすめ

アラブ・ストリート周辺に泊まっている人や、バスで移動する人におすすめしたい。

料金・評価

今回の注文はこちら。

SHOP INFO

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